Stiri din Sanatate

Beneficiile algelor marine pentru sănătate

Algele reprezintă unele dintre cele mai vechi forme de viață de pe Pământ și au fost utilizate de-a lungul secolelor atât ca și aliment, cât și ca medicament. Spre exemplu, există dovezi că aztecii consumau spirulină încă din secolul al XIV-lea. Spirulina și chlorella sunt cele mai reprezentative și folosite tipuri de alge comestibile, fiind ingrediente de bază pentru producerea suplimentelor alimentare.

Beneficiile algelor marine pentru sănătate

Datorită conținutului ridicat în minerale, vitamine, proteine și antioxidanți, algele marine sunt considerate adevărate superalimente cu beneficii multiple pentru sănătate. Există numeroase varietăți de alge, fiecare dintre acesteacu proprietăți și beneficii specifice pentru sănătate.

Spre exemplu, algele brune sunt recunoscute pentru potențialul lor de a susține tratarea unor afecțiuni precum cancerul, fibromialgia, artrita, stresul, bolile cardiovasculare și nivelul ridicat de colesterol. Acestea pot contribui și la pierderea în greutate. Algele albastre-verzi, pe de altă parte, sunt extrem de nutritive și oferă un stimul energetic puternic pentru otganism. Ele sunt utilizate ca remediu natural pentru slăbire, diabet, rinita alergică, stres, anxietate, oboseală, depresie și sindrom premenstrual. Mai mult, s-a constatat că algele albastre-verzi pot sprijini tratarea leziunilor precanceroase din cavitatea bucală, îmbunătățesc memoria și contribuie la sănătatea sistemului digestiv.

Ce trebuie să știți despre algele marine?

Deși mulți le consideră doar niște plante acvatice simple, algele marine sunt mult mai complexe. Spre deosebire de plantele care sunt terestre, algele nu au rădăcini, tulpini sau frunze și se reproduc prin metode primitive. Ele fac parte dintr-un grup mai mare de organisme fotosintetice, majoritar acvatice, incluse în regnul Protista.

Există o amplă dezbatere în rândul experților: unii clasifică algele marine drept plante, în timp ce alții susțin că sunt doar asemănătoare cu plantele. Totuși, celulele algelor marine nu prezintă trăsături caracteristice specifice plantelor sau animalelor. Din punct de vedere ecologic, algele marine joacă un rol crucial, producând oxigen și formând baza piramidei alimentare a tuturor ecosistemelor oceanice.

Algele marine variază considerabil în funcție de dimensiunea pe care o au, culoare, formă și mod de dezvoltare. Acestea pot fi unicelulare sau multicelulare și pot fi găsite atât în cazul apelor sărate, cât și în ape dulci. Spre exemplu, algele filamentoase cresc cel maifrecvent pe fundul iazurilor, în zonele unde lumina solară ajunge până la substrat.

10 alge marine care sunt cunoscute pentru numeroasele lor beneficii pentru sănătate

Algele marine sunt organisme de fotosinteză, fără tulpini, rădăcini sau frunze, care conțin clorofilă și aduc multe beneficii semnificative sănătății. Deși mulți asociază algele marine cu vegetația verde din mare, piscine sau din lacuri, există și anumite varietăți comestibile extrem de bogate în micronutrienți esențiali pentru organism. Iată 10 alge marine remarcabile:

Chlorella
Chlorella este o algă unicelulară care crește în apă dulce, fiind bogată în pigmenți fotosintetici. Reprezintă o sursă excelentă de fier, zinc, vitamina B2, magneziu, acizi grași omega-3 și conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. De asemenea, deține mai multe grăsimi și calorii decât spirulina.

Spirulina
Această algă albastră-verde este recunoscută pentru conținutul său ridicat de ficocianobilină și nutrienți precum sunt proteinele, vitamina B1, cupru și aminoacizi esențiali. Spirulina conține cu 10% mai multe proteine decât conține chlorella, fiind o sursă completă de nutrienți.

Irish Moss (alga roșie)
Cunoscută și sub numele de "mușchiul irlandez," această algă roșie se găseste din abundență pe coastele Oceanului Atlantic. Este bogată în caragenan, un compus folosit ca alternativă vegană la gelatină. De asemenea, contribuie la sănătatea tiroidei, inimii și la reglarea glicemiei.

Kombu
Kombu este o algă brună consumată de secole în Asia. Reprezintă o sursă bogată de vitamine, antioxidanți și minerale, utilizată frecvent în cazul supelor, salatelor sau chiar în cosmetică.

Nori
Nori reprezintă un ingredient esențial din sushi, această algă marină este bogată în vitamina B12, vitamina C, fier și calciu. O foaie întreagă de nori conține doar patru calorii, fiind ideală pentru cei care doresc să-și mențină greutatea.

Wakame
Originară din Japonia și Coreea, wakame este folosită în supe și salate datorită texturii și aromei sale unice. Este săracă în calorii, dar este bogată în nutrienți esențiali, fiind benefică pentru sănătatea inimii și pierderea în greutate.

Dulse
Această algă roșie care se dezvoltă în Atlanticul de Nord este apreciată atât ca aliment, cât și ca remediu medicinal. Conține proteine, fibre, calciu și potasiu, fiind benefică pentru oase, tensiunea arterială și sănătatea tiroidei.

Kelp
Kelp, oalgă marină cares este întâlnită frecvent pe plaje, reprezintă un ingredient de bază în bucătăria asiatică. Reprezintă o sursă naturală importantă de vitamine, antioxidanți și minerale, având proprietăți care ajută la îmbunătățirea generală a sănătății.

Salata de Mare (Ulva Lactuca)
Această algă marină cu frunze verzi strălucitoare poate fi consumată atăt crudă căt și adăugată în salate și supe. Este bogată în proteine, fibre, fier și vitaminele A, B și C, fiind considerată o legumă marină esențială și benefică ăentru sănătate.

Arame
Membră conponentă a familiei kelp, arame este bogată în calciu, iod, fier, magneziu și vitamina A. Este deosebit de benefică pentru persoanele cu hipertensiune arterială și care au și alte afecțiuni cardiace.

Fiecare dintre aceste alge oferă un mix unic de nutrienți, reprezentănd un supliment valoros pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Beneficii dovedite ale alegelor marine în cosmetică

Toate algele marine sunt surse bogate de nutrienți, vitamine (A, B, C, E) și minerale, însă fiecare tip dintre acestea aduce beneficii unice pentru îngrijirea pielii.

Regenerare celulară
Spirulina sprijină regenerarea rapidă a celulelor, accelerând procesul de vindecare a pielii. De asemenea, ajută și la prevenirea dezvoltării excesive a candidei, contribuind astfel la refacerea pielii afectate de acnee sau de anumite erupții cutanate.

 Stimularea sintezei de colagen
Chlorella conține anumiți nutrienți esențiali pentru sinteza colagenului, ceea ce ajută pielea să devină mai sănătoasă și mult mai elastică. Totodată, clorofila prezentă în chlorella poate ajuta la inversarea efectele negative cauzate de expunerea la radiații.

Prevenirea blocării porilor
Algele marine sunt excelente pentru detoxifierea și hidratarea pielii. Chlorella, fiind bogată în vitaminele B, magneziu și zinc, oferă o detoxificare profundă, prevenind astfel blocarea porilor și menținând pielea curată.

Reducerea inflamației
Anumiți compuși din algele marine au proprietăți antiinflamatorii, fiind eficienți pentru calmarea iritațiilor pielii. Inflamația este adesea cauza principală a problemelor precum acneea sau dermatita, iar utilizarea algelor marine poate reprezenta o soluție eficientă.

Neutralizarea radicalilor liberi
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți conținuți, algele marine combat efectele radicalilor liberi, eliminând particulele datorate poluării și ajutănd la menținerea pieleii proaspăte și tinere. Algele marine sunt unele dintre cele mai bogate surse naturale de antioxidanți, vitamine și minerale, fiind ideale pentru îngrijirea pielii.